12月9日下午,由中国烹饪协会组织的专家评审组,对麻城市申报列入中餐菊花美食地标城市名录进行评审,评审组一致同意:湖北麻城市基本符合《中餐特色美食地标城市名录列入条件》认定标准,建议将其列入名录。评审组组长、山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞女士称:将鲜花作为美食申报美食地标城市,麻城是全国首例,这本身就是一种创意、创新。
麻城菊花美食历史源远流长,文化底蕴深厚。此次为争创“中餐菊花美食地标城市”这一金字招牌,麻城市成功实施了“福菊宴”创新示范工程,在全市范围内精选10家餐饮企业授牌“福菊宴主题示范餐厅”,举行“福菊宴”美食大赛,开设十期花式吃“福菊宴”专栏,创新开发了菊凤丸、上汤菊芽、菊花养生羹、金丝菊花饼等136道福菊菜品投放市场,受到追捧。如今在麻城,赏菊花景、吃菊花菜、喝菊花酒已经成为人们追求时尚的一种新方式。
麻城菊花,福泽万家。近年来麻城市致力于菊花产业发展,取得了十分显著的成效,从最初的福白菊到今天的福菊宴,麻城菊花正在助力老区人民脱贫致富的路上灿烂盛放。(严翠)