10月24日至25日,由教育部职业院校文化素质教育指导委员会主办的“全国职业院校传统技艺传承与发展研讨会”在长沙召开。会上,黄冈职院被授予全国职业院校“非遗教育传承示范基地”称号,是我省唯一一所获评的职业院校。同时,该校报送的案例“创新技艺人才培育,传承东坡美食文化”荣获二等奖,东坡饼传统技艺学生技能展示荣获三等奖。
本次会议举行了学术报告、传统技艺学生技能展示、论文及案例分享等活动,旨在深入贯彻落实《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》精神,探讨职业院校传统技艺传承与发展,提供“非遗进校园”交流平台,激发传统技艺活力,引导职业院校广泛开展传统文化教育。
近年来,黄冈职院积极推进专业文化建设,注重传统技艺传承与发展,与武汉市第一商业学校联合培养非遗人才,将东坡美食文化融入到烹调工艺与营养专业发展中,为专业发展铸魂。(杨清 刘洋)